1. 山楂可以助消化,有健脾开胃、消食化滞的作用。2. 山楂有降低血压、血脂的作用。3. 山楂有强心,抗心肌缺血的作用4. 山楂和其它水果一起煮,可以降低酸度,增加口感。5. 山楂可以增添其它水果的营养成分。