柚子是酸性还是碱性水果

碱性的。

食物的酸碱分类不是通过其味道来判断，而是要看其在体内代谢后的产物，例如柠檬虽然味道酸，但却是碱性食物，同样的柚子味道虽然甜中带酸，但是然后溶于水后所得溶液的酸碱性PH值划分，以及柚子在体内分解代谢后的碱性的产物说明柚子是碱性水果。