西瓜汁加热好还是不加热好

最好现做现喝。

西瓜汁含有丰富的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及多种矿物质成分，放置时间太长很容易产生氧化反应，并且滋生一定的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。

因此西瓜汁不建议加热喝，也不建议存放太长时间，一般建议现做现喝，这样的西瓜汁口感才正宗，营养价值才高。