鱼胶的做法

编辑:全民百科 时间:2024-03-26 15:45:19

食材:

花胶20克、鸡肉400克、花菇5个、姜1块、枸杞2克、料酒1勺

步骤:

1. 花胶放入清水中浸泡12小时,花菇放入清水中浸泡1小时。姜切片。

2. 鸡肉放入沸水中,加入姜片、料酒煮3分钟,捞出。

3. 鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中,加入适量清水大火煮开,换小火煲2小时。

4. 加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可。