明虾海虾都可以。
食材：鹌鹑蛋24个，虾24个，油适量，生抽适量，胡椒粉适量，红酒适量。
做法如下：
1. 海虾剥壳用调料腌制入味。
2. 工具锅烧热将油倒入其中一格，用勺子将油分散到其他格子。
3. 将腌制过的虾仁放入格子煎烤。
4. 等虾烤到7至8成熟时打入鹌鹑蛋，每格一个蛋。
5. 等蛋液凝固时即可以翻动丸子，煎烤至熟即可出锅。
虾扯蛋是用什么虾做
编辑：全民百科
时间：2024-05-28 16:18:57
明虾海虾都可以。
食材：鹌鹑蛋24个，虾24个，油适量，生抽适量，胡椒粉适量，红酒适量。
做法如下：
1. 海虾剥壳用调料腌制入味。
2. 工具锅烧热将油倒入其中一格，用勺子将油分散到其他格子。
3. 将腌制过的虾仁放入格子煎烤。
4. 等虾烤到7至8成熟时打入鹌鹑蛋，每格一个蛋。
5. 等蛋液凝固时即可以翻动丸子，煎烤至熟即可出锅。