吃鸡蛋时只吃蛋白会长胖吗？

一般不会，鸡蛋白几乎不含脂肪，热量较低，是优质蛋白的绝佳来源。

蛋白100克只有60大卡热量，鸡蛋大部分脂肪都在蛋黄里。鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是蛋白富含营养，并可以作为理想营养滋补品的原因所在。