小龙虾啤酒味太重怎么办呢?

编辑:全民百科 时间:2024-05-11 18:36:53

1、加热挥发

啤酒的主要成分是酒精,加热时会挥发。因此,如果在日常烹饪中不小心放了太多啤酒,可以多做些烹饪来挥发掉多余的酒精,这对改善食物的口感也有很好的效果。

2、加入热水

大多数需要啤酒的食物是肉类菜肴。肉类菜肴在烹饪过程中容易产生过量的料酒。啤酒加少许水再盖锅,会加速酒精挥发,肉会煮得更烂。