富含蛋白质的食物
蛋白质是构成骨细胞的最重要材料,含蛋白质丰富的食品首推牛奶、鱼类、蛋类、动物肝脏,其次是豆类及豆制品。处于成长阶段的孩子每餐要保证有两种以上含有蛋白质的食物,这样方能提高蛋白质的利用率和营养价值,对孩子身体的长高才会起到促进作用。
富含锌元素的食物
锌元素是促进孩子身材长高的原因之一,牛羊肉、动物肝脏、海产品都是锌的良好来源。草酸、纤维素、味精等会影响锌的吸收,所以吃含草酸高的菠菜、芹菜时应该先用开水焯一下,再做菜,味精要少吃。
富含钙、磷的食物
和骨骼生长关系最密切的矿物质主要有钙和磷,钙的吸收和利用要通过鱼肝油、蛋黄、乳品中的维生素D,以及日光中的紫外线照射才能发挥作用。含钙丰富的食物有牛奶、虾皮、海带、紫菜及豆制品、芝麻酱、深绿色蔬菜等。一日三餐都要保证有这些食物的供给。
小孩吃什么能长高?总之保证每天吃富含蛋白质及钙、锌的食物——牛奶、豆类、深绿色蔬菜等,经常吃牛羊肉、海产品;每周吃一二次动物肝脏,就有助于孩子的长高。