生冬枣不宜与牛奶一起吃

冬枣如果还没有完全成熟的话，其中会含有较高的单宁，也就是鞣酸成分，而牛奶中富含蛋白质，其中的蛋白质成分可能会与生冬枣中的鞣酸发生沉淀反应，生成不易消化的沉淀物，不仅会降低牛奶的营养价值，还可能会引起肠胃不适症状。