面包糠一炸就糊怎么办呢？

面包糠一炸就糊的话，建议按照以下步骤油炸。

1. 首先将食材均匀的裹上面包糠。

2. 然后在锅中放油，开急火等锅内的油开始冒烟，再关火，待油温稍微冷却后，开最小火。

3. 接着放入裹好的食材，等定型后，转为中大火油炸至两面金黄。

4. 最后捞出，控干对于油，蘸酱即可食用。