桂圆有什么营养

每100克桂圆(干品)含水分26.9克,蛋白质112克，脂肪0.2克，碳水化合物16.6克，热量71仟卡，粗纤维0.6克，灰分1.9克，钙6毫克，磷30毫克，铁0.2毫克，钾248毫克，钠3.9毫克，镁10毫克，以及少量的核黄素尼克酸等。