甜杆不是玉米杆。甜杆通常指甜高粱，为粒用高粱的一个变种，每亩地能结出150到500kg的粮食，但它的精华主要在富含糖分的茎秆，其单产可达5000到10000kg每亩。甜高粱茎秆可用于制糖、酿酒、制酒精燃料、造纸和饲料等。
生长环境：
甜高粱喜温暖，具有抗旱、耐涝、耐盐碱等特性，在全球大多数半干旱地区都可以生长。对生长的环境条件要求不太严格，对土壤的适应能力强，特别是对盐碱的忍耐力比玉米还强，在pH值5.0-8.5的土壤上甜高粱都能生长。甜高粱在10°C以上积温达2600°C-4500°C就可以生长。甜高粱是高能作物，其光合转化率高达18%-28%。