上肉桂与肉桂有区别吗?

编辑:全民百科 时间:2024-04-09 23:45:44

上肉桂与肉桂没有区别,肉桂外表面的颜色是灰棕色的,稍微有些粗糙,有的能看到灰白色斑纹。它的外层整体呈棕色,较粗糙。内层的颜色为红棕色,且比较油润,两层中间还会有一条黄棕色线纹。

其中肉桂的质地硬且脆,容易被折断,且折断时断面并不平坦,颜色为紫红色。肉桂的气味比较浓烈,味甜且有稍微的辛辣味。肉桂比较厚,厚度大概在0.2-0.8厘米之间。肉桂质硬而脆,易折断,断面不平坦,外层棕色而较粗糙,内层红棕色而油润,两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈,味甜、辣。