白醋的作用是什么

促进新陈代谢

白醋的主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。适量食用白醋能调节人体的新陈代谢，对人体的健康具有一定好处。

促进食欲

白醋的主要作用就是调味，味道酸爽，适量食用可以帮助促进人体唾液以及胃液的分泌，从而增强人体的食欲，具有一定促进人体食欲以及消食化积的作用。

美容养颜

白醋中含有一定量的醋酸，而醋酸具有一定减轻皱纹、柔嫩肌肤等作用，对人体的皮肤、头发可以起到很好的保护作用，因此白醋具有一定美容养颜的作用。