1. 功效与作用：滋阴补肾是天冬的重要作用之一，它不但能补能肾阴也能补肺阴，对人类的肺阴虚和肺燥咳嗽以及阴虚发热等症都有明显治疗作用，另外人们出现口渴和津液缺乏时也可以服用天冬，能让症状很快好转。
止血也是天冬的重要作用之一，它是妇科常用药，平时女性出现子宫出血和妊娠负重导致出血时，可以直接用天冬进行治疗，可以把天冬与红糖一起煮制后服用，多数患者服用二到三天以后出血症状能明显好转。
2. 食用方法：天冬人参鸡汤。天冬的食用方法有很多种，平时可以把与人参与鸡肉一起做成鸡汤服用。
制作时需要天冬十克和人参十克，整鸡一只，把鸡处理干净，把药材放到鸡的腹部直接入锅加清水煮制就可以。
天冬枸杞粥。天冬平时也可以煮粥喝，煮粥时需要天冬三十克在，枸杞子十五克，粳米九十克，把天冬和枸杞提前用清水煎制，煎好的药液再加入粳米一起煮制成粥，降温以后取出食用，能让人们肺阴虚的症状明显好转。