东北大米怎么煮才最好吃

1. 煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

2. 在锅中加入适量的水。

3. 煮沸后，将浸泡好的大米倒入锅内。

4. 搅拌时顺着一个方向转。

5. 先用大火煮开，再转文火即小火，约十分钟后点入少许色拉油。

6. 至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状即可。