釜山为暖温带海洋性气候，与韩国其他城市相比较，釜山的气候比较温和。年平均气温夏季为29~31℃，冬季为7~9℃，全年平均降雨量约1500mm，属正规半日潮港，潮差不大，大汛时不超过1.2m，小汛时仅0.3m。来釜山旅游的最好季节为春季和秋季。此时釜山天高气爽、气候怡人。
釜山春季时阳光普照，百花盛开。而在秋季，秋叶将世界装扮的五颜六色、丰富多彩。釜山的冬季(十二月至三月)也较其他韩国的其他地区暖和一些，除去一、二月份外，很少有低于零度以下的天气。如果您喜欢滑雪和欣赏雪中寺庙的风景，在这个季节来釜山是最好的了。釜山每年六月至八月为夏季，在这个季节常会有台风或季风光临。