杏能放冰箱保存吗？

可以。

杏子中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，是营养价值比较高的水果之一，食用杏子时最好直接食用，这样可以最大程度的摄取杏子果肉中的营养成分，杏子成熟的季节为夏季，此时温度较高，不利于水果的保存，因此，暂时吃不完的杏子最好放在冰箱冷藏保存，这样可以有效的延长杏子的可食用时间。