10月份上市的蔬菜主要有菠菜、芹菜、萝卜、卷心菜、茭白、茼蒿、芋头等。
1. 菠菜：又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状。
2. 芹菜：属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积。
3. 萝卜：直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。
4. 卷心菜：基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。
5. 茭白：多年生，具匍匐根状茎。须根粗壮。秆高大直立，高1-2米，径约1厘米，具多数节，基部节上生不定根。
6. 茼蒿：茼蒿属一年生或二年生草本植物。叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。
7. 芋头：湿生草本。块茎通常卵形，常生多数小球茎，均富含淀粉。