榛子怎么炒容易开口

编辑:全民百科 时间:2024-04-01 12:36:51

需要较高的温度及品质上佳的榛子。

开口榛子的生产过程虽然比较简单,但对于原料的挑选却有严格规定,不可以采用发霉变质的榛子,应选择新鲜榛子为宜。

开口的方法是:生的榛子炒之前经过水泡,沉底的为最好,再自然晾干。

之后将其倒入锅中,利用高温使干果内水分气化,巨大的压力会使果壳裂开。