1. 土豆洗净去皮备用，猪肉适量。
2. 准备好八角花椒，葱姜切碎，蒜切末。猪肉切成均匀的小块。
3. 土豆切成一到两厘米厚的片在切成长条，改刀切成小块。
4. 锅烧热放油，八角花椒如果煸香，放入猪肉块翻炒，最后放入葱姜片，倒入少许酱油炒匀。
5. 炒至猪肉块变色倒入土豆块，加入适量的耗油翻炒均匀。
6. 把炒匀的土豆块倒入温水盖上盖子炖熟。
7. 最后撒上蒜末，少许鸡精和盐翻炒均匀关火盛出即可。
肉炖土豆块的做法
编辑：全民百科
时间：2024-08-13 15:27:22
1. 土豆洗净去皮备用，猪肉适量。
2. 准备好八角花椒，葱姜切碎，蒜切末。猪肉切成均匀的小块。
3. 土豆切成一到两厘米厚的片在切成长条，改刀切成小块。
4. 锅烧热放油，八角花椒如果煸香，放入猪肉块翻炒，最后放入葱姜片，倒入少许酱油炒匀。
5. 炒至猪肉块变色倒入土豆块，加入适量的耗油翻炒均匀。
6. 把炒匀的土豆块倒入温水盖上盖子炖熟。
7. 最后撒上蒜末，少许鸡精和盐翻炒均匀关火盛出即可。