1. 鸡脯肉切块，放清水中泡去血水。
2. 锅中烧水，放入鸡肉焯烫一下，捞出清洗干净。
3. 锅中放少量的油，放入鸡肉翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。
4. 放入葱姜蒜。
5. 加适量的热水，大火烧开，转小火。
6. 冬瓜去皮，切大片。
7. 鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。
8. 再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅。
冬瓜炖鸡脯肉一起怎么做好吃
编辑：全民百科
时间：2024-08-18 21:18:08
1. 鸡脯肉切块，放清水中泡去血水。
2. 锅中烧水，放入鸡肉焯烫一下，捞出清洗干净。
3. 锅中放少量的油，放入鸡肉翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。
4. 放入葱姜蒜。
5. 加适量的热水，大火烧开，转小火。
6. 冬瓜去皮，切大片。
7. 鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。
8. 再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅。