青芒切开太生了怎么办呢？

可以用辣椒、食盐、生抽等伴着吃。

青芒从外观上来看就是一种青色的芒果，一般来说，吃青芒都是吃的熟的，熟的青芒味道清甜可口，营养功效也是比较好的，不过，如果是不注意开了还没熟的青芒的话，可以将青芒切成小块，然后撒上食盐、辣椒、生抽等调味品拌一下，这样味道也很不错，酸爽可口，也是别具一番风味。