1. 发热快：“热得快”是不锈钢电水壶最基本的要求，为此原先的发热线圈改造成了更为宽厚的发热底盘，一来更美观实用，解决了水垢难以清洗的漏洞；二来在发热上更为实效，往往3-5分钟就能够把半升到一升的水烧至沸腾，还能够调控不一样的温度。热传导更快的不锈钢内胆因而更为流行。
2. 保温好：不锈钢电水壶已经不再仅仅是烧水的工具，同时也是储水的工具。
3. 过滤强：“饮水要健康”是所有人的共识，因此在不锈钢水壶中装上几道“安全防护网”过滤网是必须的。水壶底部、出水口等关键位置可谓“机关”重重，装置了几重过滤网，可以清除水垢，净化水质。
4. 功用全：简单的烧水已经不能满足日常的需求，套装式的不锈钢电水壶开始走俏，除了不锈钢电水壶，还有茶具等专用器具，烧水、泡茶、喝咖啡等一气呵成，体现了从头至尾的关爱。