柠檬汁三文鱼
准备一些欧芹，黑胡椒粉，胡椒粉，黄油，鲑鱼，柠檬汁以及鸡汤。
先把鸡汤和柠檬汁搭配在一起煮开，然后再改成小火，把三文鱼片放进去盖上盖子，用小火一直煮到能够用叉子轻松挑出，然后把锅里面的液体一直煮到只剩一半，黑胡椒粉，黄油搅拌以后放进锅里面，再次搅拌均匀，再把汁液浇在鱼上，撒上一些欧芹以及胡椒粉就可以吃了。
青椒炒三文鱼
准备香油，生抽，白糖，生姜，葱，香菇，三文鱼，青椒，把青椒清洗干净撕成小块，三文鱼切成片状，香菇也切成片状，往里面加入适量的料酒，需要浸泡10分钟左右，锅里面再加入适量的油，把葱姜放进去翻炒，再把三文鱼片放进去翻炒一下，倒入青椒片，再快速翻炒几下就可以出锅了。