龙利鱼营养价值高吗?

编辑:全民百科 时间:2024-04-25 20:45:46

高。

龙利鱼高蛋白、低脂肪的特点,并且这些蛋白质都属于优质蛋白,十分易于人体吸收,而机体补充充足的蛋白质可以起到增强体质的作用。

而脂肪基本都是不饱和脂肪酸,具有抗动脉硬化,防止心脑血管病及增强记忆力等功效,其中的欧米加-3脂肪酸则可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,所以龙利鱼的营养价值是很高的。