原料：鸡蛋五个、青辣椒五个、葱少许、淀粉适量、大酱、酱油、盐、十三香。
做法：
1. 先将辣椒切小块，葱切末。
2. 鸡蛋打在碗里，适当的少放一些水到鸡蛋液中，搅匀。这样可以使鸡蛋更加水嫩。
3. 将淀粉、大酱和在一起搅匀。
4. 锅中热适量的油，将鸡蛋倒入油中。
5. 将鸡蛋炒成小块加入青辣椒、盐、酱油、十三香和淀粉、大酱，炒到辣椒熟了即可。
如何蒸鸡蛋辣椒酱
编辑：全民百科
时间：2024-04-20 10:54:02
原料：鸡蛋五个、青辣椒五个、葱少许、淀粉适量、大酱、酱油、盐、十三香。
做法：
1. 先将辣椒切小块，葱切末。
2. 鸡蛋打在碗里，适当的少放一些水到鸡蛋液中，搅匀。这样可以使鸡蛋更加水嫩。
3. 将淀粉、大酱和在一起搅匀。
4. 锅中热适量的油，将鸡蛋倒入油中。
5. 将鸡蛋炒成小块加入青辣椒、盐、酱油、十三香和淀粉、大酱，炒到辣椒熟了即可。