食材：螃蟹、食盐、香油、香醋、生抽。
做法：
1. 把大闸蟹放在清水里洗净，蒸锅入水烧开，放入大闸蟹，盖上盖子。
2. 大火蒸制15分钟左右，取出。
3. 把香油、香醋、生抽，调成汁，做成调料，调配比例可按个人喜好来调配。
4. 一般说来，下面这个比例较恰当：香油20%，香醋50%，生抽30%。
5. 蒸好的螃蟹，蘸点调料，即可食用。
吃螃蟹没有姜怎么处理
编辑：全民百科
时间：2024-11-08 23:27:39
食材：螃蟹、食盐、香油、香醋、生抽。
做法：
1. 把大闸蟹放在清水里洗净，蒸锅入水烧开，放入大闸蟹，盖上盖子。
2. 大火蒸制15分钟左右，取出。
3. 把香油、香醋、生抽，调成汁，做成调料，调配比例可按个人喜好来调配。
4. 一般说来，下面这个比例较恰当：香油20%，香醋50%，生抽30%。
5. 蒸好的螃蟹，蘸点调料，即可食用。