咖啡豆，是用来制作咖啡的植物果实，分为小粒、中粒和大粒种，因大小成分不同，香味和咖啡因的含量均不同，所制作出来的咖啡品种繁多。不仅口感醇香可口，还能让人神经兴奋、消除疲劳等作用，因此深受人们的喜爱。
1. 种植时间。咖啡豆的种植时间最好选定在每年的4月15日-25日期间。气温最好在15～20℃时为宜。
2. 种植地点。种植咖啡豆的地点最好选择平原、山坡、荒地等，千万不能种植在高大树木丛中或者通风不良的地方。
3. 不喜肥和多水。草本咖啡在种植时不需要过多的浇水和施肥。要施肥也最好选择农家肥，遇到干旱浇1-2遍水就可以了。
4. 生长习性。咖啡豆喜欢生长在温暖的地方，虽耐旱，但不耐寒，因此冬天时要注意对幼苗及成株的防寒措施。否则会造成脱叶致死，种子不能成熟等情况。
5. 种植要点。咖啡豆在播种前，要测试一下籽种的发芽率。选出芽率达到85%以上作为籽种。然后先分别在种植地上进行均匀施肥和耕翻整平。将种子均匀撒在沟内，再进行覆土。播种后不要马上浇水，一般10天左右出苗。
6. 田间管理。待到苗高3～6厘米时，把一些弱苗或过密的幼苗拔除；等到苗高10～13厘米时就可以定苗了，保持株距在30厘米左右就可以。同时还要保持土壤疏松。期间最好少浇水，苗高35厘米左右，就可以追肥了。
7. 病虫害防治。咖啡豆在种植时最常见的病害就是灰斑病。一开始叶片中央出现褐色病斑，继而出现灰色霉状物。遇到这一病症立刻用500倍的65%代森锌液或800～1000倍的50%退菌特液进行除治。
8. 收获加工与贮存。一般到了9月下旬，咖啡豆逐渐成熟，将全株割下晒干，打出种子。最好将咖啡豆放在通风干燥处，还要注意防潮等。