裙带菜凉拌需要焯水吗？

需要焯水。

裙带菜是生长在海洋里面的一种蔬菜，在日常生活中，裙带菜在食用前需要进行彻底的清洗，如果是需要将裙带菜进行凉拌的话，则需要进行充分的焯水，如果不焯水的话会很腥，而且口感会很生，吃了之后也不好消化，因此，制作凉拌裙带菜是需要进行焯水的。