主料:柿子150g、玉米面粉200g、水30g。
辅料:细白砂糖30g。
步骤
1. 所需原料柿子去皮备用,玉米面粉过筛后用小火放炒锅里炒熟,也就是炒到能出香味。
2. 去皮后的柿子放入料理机,加入水,加入白砂糖,用料理机将三者混合。
3. 熟玉米面中间挖个窝,将混合物倒入,然后一点点和玉米面混合,揉成团后,将面团分成大约50g的剂子,用月饼模具定型即可。
主料:柿子150g、玉米面粉200g、水30g。
辅料:细白砂糖30g。
步骤
1. 所需原料柿子去皮备用,玉米面粉过筛后用小火放炒锅里炒熟,也就是炒到能出香味。
2. 去皮后的柿子放入料理机,加入水,加入白砂糖,用料理机将三者混合。
3. 熟玉米面中间挖个窝,将混合物倒入,然后一点点和玉米面混合,揉成团后,将面团分成大约50g的剂子,用月饼模具定型即可。