河南的黄酒。
中国的酒如李时珍在《本草纲目》中分为三大类：酒、烧酒、葡萄酒。其中的酒指的是酿造酒，关于烧酒，一种说法，起源于唐代，在唐代，烧酒之名广泛流传。另一种说法，元代时（1271—1368年）由国外传入。因此关羽喝葡萄酒的可能性也极小。而酿造酒，也就是所说的黄酒了。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟在南方，普遍用稻米（尤其是糯米为最佳原料）为原料酿造黄酒。当时联军与董卓交战于汜水关，也就是虎牢关，位于今河南荥阳汜水镇。既然是在河南打仗，那么一般来说是喝当地酒，行军打仗背着刀枪棍棒，锅碗瓢盆。不可能再带两桶酒。所以河南酒的可能性较大，总结起来就是，温酒斩华雄关羽喝的是河南的黄酒。