鸡肉可以与西洋参,天麻,红参,黄芪,党参同时炖,营养更丰富,更有利于恢复健康。鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。