剩的小龙虾第二天可以吃吗？

低温条件下保存得当可以适量食用。

若是当天做多了的小龙虾没有吃完的话，存放在冰箱冷藏区第二天是可以食用的，因为其环境属于低温，能够延缓细菌等微生物的滋生，第二天食用并不会对自身健康带来很大的影响。

但是不宜过多食用，因为小龙虾过夜后还是会产生一定的有害物质，食用过多会积累体内毒素，对健康不利，另外，吃剩的小龙虾在常温下保存第二天是不宜食用的。