椰子煲鸡汤的家常做法

材料：净鸡1只，椰子1个，银耳40克。

调料：姜片，精盐，味精，鸡粉各适量。

做法：

2.净鸡去毛，内脏，剁成大块，用沸水焯至断生。

3.银耳放入温水中泡发，撕成小朵，洗净备用。

4.锅中加适量清水，先放入椰子肉，鸡块，姜片煮至八分熟，再放入银耳中续煮1小时，然后加入食盐，味精，鸡粉煮匀，即可出锅。