鲈鱼清蒸要蒸多久

10-15分钟左右。

鲈鱼主要含有大量的蛋白质、钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E及少量的脂肪、碳水化合物等成分，因而鲈鱼有高蛋白、低脂肪、低碳水、无纤维的特性，十分易于加熟，并且鲈鱼主要以食用细嫩的口感和鲜味为主，要是蒸制的时间过长，就会导致鲈鱼的肉质变老并失去原有的鲜味，所以鲈鱼清蒸一般蒸10-15分钟左右即可。