茶树菇可以和土豆茄子一起吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-10-21 18:54:43

茶树菇具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

材料:茶树菇、土豆、盐、鸡精、茄子

做法:

1. 将已泡发的茶树菇去根、用剪刀剪成段淘洗干净,捞出待用。

2. 将土豆洗净去皮,放在案板上切成丝,把茄子洗干净切成块,待用。

3. 再将土豆丝下入沸水中焯至断生,捞出。

4. 烧锅倒油烧热,下入茶树菇翻炒翻炒。

5. 接着,合入土豆丝和茄子翻炒一下。

6. 然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。