青出于蓝的意思是:青色脱胎于蓝色,全句为:青出于蓝而胜于蓝。青,是指一种颜色,介于卢色和蓝色之间,但是更倾向于蓝色,而蓝色更加含蓄,所以说胜于蓝,此句强调了,人经过学习或教育之后可以得到提高,常用以比喻学生超过老师或后人胜过前人。