河南白酒有宋河、张弓、卧龙、豫酒、杜康、皇沟、傅谭酒、四五、仰韶等品牌。
1. 宋河:宋河粮液产于古宋河(大沙河)之滨枣集,具有悠久的历史。
2. 张弓:河南省张弓酒业集团有限公司坐落在商丘市宁陵县张弓镇。这里拥有丰富的酿酒原料和优质的地下水,具有得天独厚的酿酒资源,自古有“酿酒名镇”之称。?
3. 卧龙:“卧龙玉液”采用传统典型的浓香工艺,精酿陈贮。具有窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。?
4. 豫酒:河南豫坡酒业有限责任公司成立于1958年,利用原生态绿色环境,原生态绿色水源、原生态绿色粮食、原生态绿色发酵、原生态绿色酿造、原生态窖藏,科学的配制,开发生产绿色生态酒,为白酒这一传统产品注入了新的生命元素。
5. 杜康:杜康酒属浓香型,以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等先进工艺。?