清酒配什么喝

寿司、刺身等新鲜海鲜：新鲜海鲜的鲜甜与吟酿或大吟酿新鲜清爽的香气搭配相得益彰，比如獺祭二割三分纯米大吟酿。

烤物：烤物的焦香感与味烈且香醇的辛口清酒搭配是锦上添花，能更好的带出烤物的醇厚味道，如东光原酒纯米吟酿。

煮物：纯米酒醇厚的米香及甘甜的味道与汤汁较多口感软糯的食物搭配尤为合适，如贺茂泉纯米酒。

鳗鱼饭：鳗鱼饭的拥趸者太多了，它咸甜的酱汁与鳗鱼肥美的味道需选择有着厚重感的纯米酒来搭配，能有个完美平衡。