山药一般煮多久能熟

编辑:全民百科 时间:2024-04-07 00:00:40

煮山药的时间是看山药的状态来确定的,煮薄山药,水开之后煮3到5分钟左右就能熟,而厚山药需要煮8到10分钟左右,对于山药段而言,15分钟左右就可以煮熟了。

一般煮山药的时候,菜山药是变成透明色,铁棍山药变成软软的就是熟了。

山药是一味平补脾胃的药食两用之品。

煮山药的水中含有丰富的有效成分,不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。