黑山羊这一品种的山羊价格最高。
黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形。
头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。
毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。
毛被内层生长有短而稀的绒毛。
黑山羊是营山县的主导产业,是畜牧业结构调整的方向和重点。
近年来在营山县委县政府、社会团体及民间组织的推动下,黑山羊产业不断向前发展,取得了可喜成绩,成为畜牧经济新的增长点和亮点,为加快农民脱贫致富作出新的贡献。