怎么挑选好南瓜

1.掐外皮。用拇指指甲捏住南瓜外皮，稍用力。 如果南瓜的外皮摸起来比较紧实，那就是老南瓜了。 如果一捏就碎了，说明还不够熟。

2.触摸茎。南瓜上通常附有一段茎，这样更容易存放。 如果茎感觉像木头一样硬，这是南瓜成熟的证据。

3.拍一拍。把南瓜拿在手上，另一只手拍拍。 如果声音沉闷，感觉南瓜内部结构很紧实，说明南瓜成熟度高。

4.看南瓜的果肉。 南瓜切开时，南瓜的果肉多呈金黄色。 颜色越深，成熟度越高。 种子的丰满也是南瓜成熟度高的表现之一。