热水壶通电但是不加热，一般来说是热水壶温控问题导致的，若是新买的热水壶，建议用户及时联系售后，若是使用了多年的热水壶，那么用户直接更换一个新的热水壶就可以了。
电热水壶使用注意事项：在使用电热水壶进行烧水的时候，注意热水壶的最高水位线，若是注水超过最高水位线的话，会出现溢水的情况。一般注入水的步骤是先装水后通电，另外切勿用电水壶来煮带酸、碱、盐成分的东西。
在使用热水壶的时候，注意最好是在干燥通风的地方使用，若是在潮湿环境的话，除了会缩短热水壶的使用寿命，还有可能会出现安全事故，而且需要了解的是，电水壶在烧水过程中必须要有人看管，并放置在小孩触及不到的地方。
资料拓展：电热水壶的工作原理为，水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电。其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热。