茶叶中含有咖啡因，而咖啡因是被列入受国家管制的精神药品范围的药品。
在美国，咖啡因成瘾甚至被列为一种精神障碍，指摄入咖啡因的人会出现失眠、兴奋等症状，这也就是为什么有人喝茶会睡不着的缘故。高剂量的咖啡因甚至有可能使人丧命。根据相关研究表明，长期使用咖啡因的人在突然停止或减少摄入时会感到头痛、疲倦、烦躁。
如果正确使用咖啡因，则有提神醒脑、止痛等作用，但过量摄入就会造损害身体，甚至有上瘾的现象。茶叶给我们带来的不仅是口感刺激，而且带来精神兴奋。长期喝茶的人都会经历这个过程：一开始都觉得茶叶很苦，但很快它就能带来兴奋和快乐，并且让我们再也离不开它。