西瓜种植剪枝步骤如下：
1. 采取三蔓整枝方式。西瓜秧蔓长至一米长时铺一层麦杆固定瓜蔓，防止烂果和机械损伤。
2. 随时打掉新长出的子蔓，保留子蔓上长出的孙蔓。座果后果实已成为养分的分配中心，植株长势慢。
3. 座瓜后长出的枝叶光合作用可供应果实生长和营养积累，因此座瓜后不再整枝。
整枝时注意以下几方面：
一是除芽要早，早摘除非结果蔓的芽，伤口小而愈合快，减少病菌侵入机会。
二是要在晴天上午露水干后进行，伤口愈合快，减少伤流。
三是采用锋利的修剪刀进行整枝，伤口小而平整，易收口，同时修剪部位应留有3-5cm长的基部，以防止伤口腐烂影响到主蔓。
四是边整枝边消毒，每修剪一次，把修剪刀在配制的高浓度杀菌药液中浸沾一次进行消毒，减少病菌传染侵入。