生粉可以炸薯条吗？

我们总会在麦当劳或者肯德基里点上这样一道土豆制作的美食。就是炸薯条，虽然老人们经常说油炸食品不健康，但是我们依然抵挡不了炸薯条的诱惑，因此，我们对炸薯条的做法也充满了好奇。

1. 这是很多美食制作者经常产生的疑惑。其实是可以的。

2. 炸薯条可以用生粉，如果为了口感的话，还可以加工一下。

3. 比如说，可以用鸡蛋把生粉调开，在土豆上面裹一层，这样炸出来的薯条就会很脆，如果不用鸡蛋中和的话，很可能炸出来的薯条变得硬，更容易回生。