食用盐在化学中叫什么

编辑:全民百科 时间:2024-08-14 07:45:33

氯化钠,别名食盐。

无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸。

外观是白色晶体状,其来源主要是海水,是食盐的主要成分。

易溶于水,甘油,微溶于乙醇,液氨。

不溶于浓盐酸。

不纯的氯化钠在空气中有潮解性。

稳定性比较好,其水溶液呈中性,工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱及其他化工产品,一般称为氯碱工业。

也可用于矿石冶炼,如电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠,医疗上用来配置生理盐水,生活上用于调味品。