如何制作香椿

1.香椿豆腐

收获新鲜的香椿芽后，用清水洗净，然后在沸水中烫一下。取出一分钟后，滤出水，切成细粉，放入碗中，并准备适量。将豆腐包装在一个盒子里，压成泥，与香料放在一起，充分混合，最后加入盐和香油调味。

2.香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋也很好吃。制作之前，应将新鲜的熏香在沸水中烫一下，然后切成薄片，将鸡蛋敲开，制成鸡蛋混合物。将食用油放入锅中，然后用切碎的大葱将其加热。然后在锅中快速将切好的香椿段油炸，然后倒入调整后的鸡蛋混合物，加盐并一起搅拌，将它们炸成团块，然后从锅中取出食用。