鲍鱼烧排骨的家常做法

编辑:全民百科 时间:2024-07-24 20:45:38

红烧排骨是一道非常常见菜肴,当红烧排骨遇上鲍鱼,除了美味,更是增添了丰富的营养和健康

准备好辅料:料酒、红烧酱油、八角、桂皮、香叶、冰糖

准备好排骨和鲍鱼,清洗干净

排骨冷水下锅,焯出浮沫,沥干水分备用

锅烧至8成热后,导倒入适量食用油

倒入排骨,炒至金黄

将所有辅料和排骨倒入铸铁锅

铸铁锅中加入大约漠过食材的热水

大火烧开够,转小火炖煮30分钟

倒入鲍鱼,继续炖煮15-20分钟

最后撒入葱花装饰即可